先日のモロコシ街道で
トウモロコシをゲットした後に
行きたいのがその先にある戸隠。そば。
戸隠は平安末期、後白河法皇によって
編纂された歌謡集『梁塵秘抄(りょうじんひしょう）』
の中で「四方（よも）の霊験所」のひとつと詠われた、
山岳密教の霊場として知られる存在です。
上信越公園国立公園信州戸隠の戸隠神社宝光社
にある「囲炉裏の蕎麦処 築山」を見つけました
記憶では１０年前に来たことがありました。
立派な門構えが印象的です＾＾
そばを注文すると↑↑
釜炊きのそば粉が入った
ご飯が無料。いいでしょ＾＾↓↓
岩魚の塩焼き通常８５０円がなぜか
今だけお得な７５０円になっていたので即オーダー！
↓ ↓ ↓ たまらん～
馬～ウマ～旨～美味い
そして↓
☆☆☆戸隠産・夏新そば始まりました☆☆☆
戸隠産の夏そばの刈り入れが終わり、
いよいよ夏新蕎麦の御提供が始まります！
戸隠産の夏そばの刈り入れが終わり、
いよいよ夏新蕎麦の御提供が始まります！
新そば特有の色味・食感・味！
この夏の蕎麦も最高の出来映えです(^o^)
この夏の蕎麦も最高の出来映えです(^o^)
みなさま是非、戸隠産の新蕎麦をご賞味ください！
ということで
夏新そばのとろろそばを注文～
なんかモチモチしていてコシがあり
何とも言えない美味しい蕎麦でした～帰り際にお土産で先ほど頂いた山芋が
１キログラム５００円で売られていました。
何とも言えない美味しい蕎麦でした～帰り際にお土産で先ほど頂いた山芋が
１キログラム５００円で売られていました。
思わず買いそうになりましたが
ちょっと我が家には大きすぎです（笑）山芋↓↓
ちょっと我が家には大きすぎです（笑）山芋↓↓
