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富山県の祭りの定番といえば
どんどん焼き＆あんばやしです
今回はあんばやしについて
紹介します。
あんばやしとは味噌田楽のことで
三角に切った白こんにゃくを
竹串で刺し生姜の効いた
甘辛の味噌だれをかけたものです
富山市を中心とした独特の名称です
上は三角ではありませんが
某居酒屋のメニューでありました。
先日祭りで食べたあんばやしの味に
納得がいかなくて、たまたま
居酒屋メニューにあったので注文しました。
祭りの縁日のようにルーレットが出てきて
回して止まった数だけあんばやしが
出てくるのですよ＾＾
楽しいでしょ。
これがまた美味しいんだぁ＾＾
↑これが基本形かな。三角。
名前の由来は「案配よし」という言葉から
来たという説と
あんかけの「あん」に三角こんにゃくを
「林」に見立て
たという説があります。
富山へ訪れた際にはぜひ
「あんばやし」をご注文ください。
居酒屋メニューである店と無い店がございます
どんどん焼きには思い入れがあるので
またいつの日かブログに書くこともあるでしょう
では。
昨日偶然
水木しげるロードに降り立ちました
偶然というのは自衛隊協力団体長として
全国研修会に参加していて、研修最後の土地が
ロードの隣接する場所だったのです。
所要時間３０分ほどの商店街ですが
魅入って（笑）しまいましたね
衰退していく街の危機感から
街全体が心をひとつにしたのでしょう
どこもかしこも徹底した街づくりでした。
時間もかけてここまでなったようですが
全国から注目を浴びる成功事例でしょう
水木しげるさんの協力もあり、
（オブジェの製作にかかわる著作料無料）
地道な努力と２０１０年にはＮＨＫの朝ドラ
「ゲゲゲの女房」でブームに拍車がかかり
年間観光入込客数は史上空前の３７０万人
を達成したそうです！恐るべし！
これからの地方創生の時代に
大きなヒントを観た気持ちです
商店街活性化・まちづくりのお手本ですね
まるで高級ブランドのような入口
元島根銀行店舗だったそうです
その手前に鳥取銀行のベンチが！
ベンチの前には鳥取銀行ＡＴＭ（笑）
立派なエアコンが！笑顔もまたよし！
タクシー会社も販促はこれ↑徹底してます
みんなさんも一度訪れてみては。
海老↑中は レア♪
この店は私にとって特別な店です
夏用の天つゆは、なんと蓼（たで）↑
冷たい天つゆでとてもアツアツのネタとの
相性が良かったです。
もちろん、
基本は塩で頂きましたよ
早乙女さん。
ＮＨＫのプロフェッショナルにも出演経験のある
神技の職人技を持つ御仁です。
海老の頭↑↑これもカリカリ♪
お弟子さんはアナゴの仕込み♪
この店の醍醐味はアナゴにあり！！
↑はコチです
みょうがの天ぷら↑
そしてキター！！大アナゴの天ぷら
絶妙な揚げるタイミングを見計らい
サッと揚げたかと思うと素早く
菜箸でアナゴを真っ二つに！「シュボッ」
と音を立ててアツアツの湯気が～～～
まさに神技！
そう、私はこのアナゴの揚げ技
を観に来ているのです！！！
思わず隣席のお客様のアナゴまで
撮影したため。。。イエローカード（笑）
神 「できれば撮影は自分のだけにしてください」
そりゃそうですよね。。。私としたことが・・・
あまりにもテンション高くなり過ぎ。。反省。
最後は貝柱のかき揚げ小天丼。
ごちそうさまでした。
早乙女さんの天ぷらは今回で二度目ですが
是非三度目もと思う店です。
職人技を究めるっていい！
出汁（だし）
と聞いて何を連想しますか？
先日、日本橋でみつけた「日本橋だし場」
だし場（ＢＡＲ）
株式会社にんべん
鰹節および加工食品の製造・販売
創業１699年(元禄12年) ３００年以上の老舗。
「場」と「ＢＡＲ」をかけていると思えるが
よく見ると立ち飲みＢＡＲですよ
凄い人で賑わっていました
老舗の鰹節専門店がこういう店を創ったのには
驚きを隠せません。ナイスセンス！
まさにニュービジネス！イノベーション！
今風で、若者からご高齢の方、そして外国人にも
メッチャウケそう。
私はちょうど昼食直後だったので
注文はしなかったのですが
気になるそのお値段はなななんと１００円から
紙コップに入った１２０ｍｌのお出汁。
その他、メニューは出汁をアレンジした
「クリーム仕立て」や「トマト仕立て」もありましたよ
女性が好きそうですよね～＾＾
月替わりのメニューなどもあり気軽に立ち寄れ
飽きない感じがしました。
次回行ったときは注文してみますね＾＾
オリゴ糖の効果は凄いらしい
私がこのことを知ったのは
辻安全食品の辻社長との出会いからです
そして私のイチオシがこれ！↓
ファイバーオリゴ糖！
何がすごいのか↓
オリゴ糖の濃度が違う！
皆さんお買い求めのオリゴ糖と
比較してみてください
これは１００グラム中
なんと55.8グラムがイソマルトオリゴ糖！
55.8%のスーパー濃度＾＾
辻社長に２０１６年７月２５日月曜日
午前中３時間セミナーを依頼しています
実は今年の７月にご講演頂いたのですが
時間が８時間ほど欲しいと
ご本人も仰せの内容！
聴講した方々からもリクエストがあり
実現することに！
健康と美容に興味のあるすべての方にとって
絶対聞き逃すことのできない話です。
２０１６年７月２５日今から
予定を空けてくださいね！
入場無料。場所は富山市内某所。
辻社長の講演は楽しく、タメになるご講演♪
開催場所などは未定です。
決まり次第ブログにも書きます。
それではまた＾＾
トム・クルーズの最新作
映画館で観ましたか？
アクション凄すぎ！！
スタントマンなしであんなことするなんて「神！」
とにかく驚きの連続
あの年齢で・・
トム・クルーズ恐るべし！
どこへ向かっているのか！！
自分も大きな挑戦をしなきゃ！と思いますよ
史上最高傑作かも。
さて、実はこれは前置きです
本題に入ります
先日、日本国内某所で
魂心会２次会を開催中の出来事です
塾長「君はいつまでここ（某所）にいるんだね？」
スパイ予定者「塾長！来年から某所でスパイになる
ための研修を受けるため某所や某所さまざまなところで
研修を積みます」
一同「絶句 爆 （笑）」
塾長「ふつうスパイになるやつがそんなこと言うか！」
ＰＫＯにも参加した経験のあるエリート
の文言とは思えない
酒は呑んでも呑まれるな！
喝！
ジャイアンがこの１０年ほどで
いろいろ買いだめた武器を持って
のび太に攻撃を仕掛けるかの如く
のび太家の庭に勝手に
入ってくる。それどころか最近は
家にまで住居不法侵入しそうな勢い
境界線近くの庭に穴まで掘っている。。
現実の世界にドラえもんなどいない
君がのび太ならどうする？
①体力的に勝てないので武器を準備する
②平和主義で何もしない。暴力はダメだから
話してわかってもらう
③友達の仮面ライダーやウルトラマン
に協力してもらい見守りを依頼する
貴方ならどうする？
猫カフェに行くと
なんとなく浮気したように
気持ちになるそうです
吉川美代子さんがトーク番組で
話していました
吉川美代子
それにしても、お若く見えて知的でお美しい！
プライベートで辛いことがあり泣いていたとき
愛猫が寄り添ってずっといてくれたそうです
↑↑の猫は本文とは関係ありませんよ＾＾
犬と猫の癒しパワーはすごいですよね。
いつの日か飼ってみたいものです。
